六类食品乳化剂开始突显开发潜力

6类食品乳化剂突显开发潜力

研究称乳化剂改变肠道细菌诱发炎症

乳化剂是一种食品添加剂？

乳化剂――可食用的稳定剂

乳化剂如何让面包变松软？

再议食品中的添加剂：乳化剂的秘密